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如何控制周黑鸭加盟店的成本

2019-06-25 17:35:08    浏览:767    作者:熟食加盟网

  如何控制周黑鸭加盟店的成本?加盟周黑鸭品牌,意味着轻松开店,但并不代表不管不问就能躺着挣大钱。有些周黑鸭店虽然营业额很高,但利润点却不高,原因在于成本过大。下面咱们来看看如何为自己的周黑鸭加盟店有效控制住成本。

如何控制周黑鸭加盟店的成本

  1、出入剖析,是指对你的加盟店每一天的出售进行细致的分析,包括产品售出的种类,每一种类的销量,不同时间段的消费额及顾客光临数量。


  2、严禁糟蹋浪费。这要根据店的运营规模和每天的销售均量来把握,为第二天准备适当的原料,以免过度生产,造成供过于求,这势必就导致原料糟蹋;另外,员工在周黑鸭制作时要牢记用量,不要心不在焉配制错误,硬生生地浪费了用料。原料和物料都是成本支出,适量而行,避免太多浪费。


  3、合理定制美食价格,加盟店因为有品牌支撑,定价由总部统一商榷,这一点上加盟店是无权更改的。但价格不能改不代表不能做促销,促销带来高销量在一定意义上也是对成本的控制,至少不会空盈利。


  如何控制周黑鸭加盟店的成本?成本控制得当,盈利大大增加,但各位加盟商们也不能太抠哦,一味减少成本导致产品质量下降,店铺生意直降,这就有点得不偿失咯。


  


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